試したくなる隠れた香り
シナモンマートル
オーストラリア原産のレモンマートルと同じ仲間の常緑低木。葉をハーブティーやお料理、お菓子の風味付けに使ったりもできます。
葉をこすったり潰したりするとほんのり香りがし、新芽はお茶や料理、お菓子などに利用できます。樹皮から抽出した成分からは、強いシナモンの香りがします。
生長は緩やかで、初夏にクリーム色の花を咲かせます。比較的こんもりと茂るので、剪定は花後伸びた枝を刈り揃える程度で大丈夫です。
花付きは悪くなりますが耐陰性も強く、あまり日が当たらない立地でも耐えられます。水はけが良い肥沃な土壌が理想ですが、普通の庭植えでも特に問題なく生育します。風通しが悪いとサビ病になったり、カイガラムシやアブラムシがつくことがあるので注意しましょう。
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Data
- 植物名
- シナモンマートル
- 学名
- Backhousia myrtifolia
- 他の名前・俗称
- シナモンギンバイカ
- 区分
- 常緑低木
- 参考サイズ
- 2～3m
